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2026年茶艺师专业素养与实操技能测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

1.下列哪种茶叶属于全发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.茶叶根据制作工艺和发酵程度，主要分为六大基本茶类，其中代表茶品“龙井”属于哪种茶类？（）

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.黑茶

3.下列哪种茶具通常用于温杯、烫壶等操作？（）

A.茶则

B.茶针

C.茶漏

D.茶海

4.中国传统茶文化中，与禅宗思想联系最为密切的茶学概念是？（）

A.茶道

B.禅茶一味

C.茶艺

D.茶礼

5.冲泡绿茶时，通常使用的水温约为多少摄氏度？（）

A.90-95

B.80-85

C.100

D.95-100

6.在茶艺服务过程中，为客人奉茶时，通常将茶杯递给客人的哪个手？（）

A.客人右手

B.客人左手

C.客人任意手

D.茶杯不递出，仅示意

7.下列哪种做法不利于绿茶的储存？（）

A.密封包装，置于阴凉干燥处

B