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2026年合理膳食与营养健康模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.中国居民膳食指南建议每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.水果

B.蔬菜

C.瘦肉

D.粗粮

3.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入多少盐？

A.少于5克

B.5-6克

C.6-8克

D.8-10克

4.下列哪种维生素主要存在于动物性食物中？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

5.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.降低血脂水平

6.下列哪种烹调方法最有利于保留食物中的维生素？

A.煎

B.炒

C.煮

D.烤

7.营养不良包括哪两种类型？

A.肥胖和消瘦

B.贫血和糖尿病

C.营养过剩和营养缺乏