原创力文档2026年临床营养师资格认证冲刺题
一、单选题（每题2分，共30分）
1.以下哪种食物富含优质蛋白质？
A.大米
B.鸡蛋
C.黄瓜
D.花生油
2.人体必需的脂肪酸是？
A.油酸
B.亚油酸
C.软脂酸
D.硬脂酸
3.维生素D的主要作用是？
A.促进钙的吸收
B.抗氧化
C.参与造血
D.维持视力
4.下列哪种矿物质对骨骼健康最重要？
A.铁
B.锌
C.钙
D.镁
5.膳食纤维的主要功能不包括？
A.促进肠道蠕动
B.降低胆固醇
C.提供能量
D.增加饱腹感
6.以下哪种疾病与营养过剩关系密切？
A.贫血
B.糖尿病
C.佝偻
文档评论（0）