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“病媒生物控制管理”实操题库专题五（包含踩分点）

二、病媒生物控制管理

1.案例分析题：某食品加工厂通过国家卫生城市验收后，鼠类密度反弹至超标（夹夜法阳性率8%）。作为管理者，应制定哪些长效控制措施？

参考答案要点：①完善“三防”设施（防鼠网、挡鼠板、门窗密封）；②建立每周环境清理制度（清除食物残渣、封堵孔洞）；③每月开展1次监测（夹夜法+粉迹法），记录数据并分析趋势；④每季度进行1次全员培训（识别鼠迹、报告隐患）；⑤与专业消杀公司签订长期服务协议，明确密度控制目标（≤3%）。

2.实践操作题：针对学校食堂制定蟑螂控制方案，要求包含3个核心环节。请模拟向食堂负责人讲解方案重点。

参考