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2025版屠宰兽医卫生考试题库答案

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）

1.根据《2025版屠宰兽医卫生考试题库答案》规定，屠宰场生猪宰前检疫时，发现某头猪体温超过41℃，呼吸急促，呈可视黏膜发绀，初步判断可能感染的是哪种疾病？

A.猪瘟

B.猪肺疫

C.猪丹毒

D.猪蓝耳病

参考答案：B

解析：猪肺疫典型症状为高热（41℃以上）、呼吸困难、可视黏膜发绀，符合题干描述。猪瘟表现为体温升高、精神沉郁、食欲废绝，皮肤出血点；猪丹毒表现为高热、皮肤疹块；猪蓝耳病表现为繁殖障碍、呼吸道症状和皮肤苍白，与题干不符。

2.《2025版屠宰兽医卫生考试题库答案》中规定，屠宰场废弃物处理应符合国家哪些标准？

A.GB18598-2023《畜禽养殖废弃物资源化利用技术规范》

B.HJ2025-2024《肉类加工厂污水排放标准》

C.NY/T1234-2025《无公害农产品生产技术规程》

D.GB/T27630-2023《农产品质量安全无公害农产品》

参考答案：B

解析：屠宰场废弃物处理主要涉及污水排放，应遵循《肉类加工厂污水排放标准》（HJ2025-2024）。GB18598针对畜禽养殖废弃物，NY/T1234针对无公害农产品生产，GB/T