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2026年食品安全城市创建工作方案

一、指导思想

（一）总体理念

以人民为中心的发展思想为指导，全面落实党中央、国务院关于食品安全“四个最严”的要求，紧扣地方经济社会发展实际，将食品安全城市创建作为保障群众饮食安全、提升城市治理水平的重要抓手。通过强化源头治理、严格过程监管、推进智慧赋能、构建社会共治格局，系统性提升全市食品安全保障能力，切实增强人民群众对食品安全的获得感、幸福感和安全感，为城市高质量发展奠定坚实的民生基础。

（二）创建导向

坚持问题导向与目标导向相结合，聚焦食品安全领域的突出问题和薄弱环节，精准施策、靶向整治；坚持政府主导与社会协同相结合，既要压实政府监管责任，也要强化企业主体责任，动员全社会力量共同参与；坚持传承经验与创新突破相结合，在巩固已有监管成果的基础上，探索适应新时代要求的食品安全监管模式，推动食品安全治理体系和治理能力现代化。

二、创建目标

（一）总体目标

通过为期一年的创建工作，成功达到国家（省级）食品安全城市标准，构建起“源头可控、过程严管、风险可防、责任可追”的食品安全保障体系，全市食品安全形势持续稳定向好，群众满意度显著提升，打造具有地方特色的食品安全城市样板。

（二）具体目标

一是食品安全监管效能显著提升。建成覆盖从农田到餐桌全链条的监管网络，监管人员专业能力达标率100%，日常监管覆盖率100%，重大食品安全隐患整改率100%；二是食品质量