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2026年茶艺师茶叶采购与储存测试卷.docx

2026年茶艺师茶叶采购与储存测试卷.docx

    2026年茶艺师茶叶采购与储存测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

    1.下列哪种茶叶属于未经发酵的茶？（）

    A.红茶

    B.乌龙茶

    C.绿茶

    D.黑茶

    2.茶叶品质形成的关键环节“杀青”，其主要目的是什么？（）

    A.促进发酵

    B.停止酶的活性，保持绿色

    C.提高茶叶香气

    D.减少茶叶水分

    3.采购茶叶时，通过比较不同供应商提供的茶叶样品，以判断其品质优劣的方法，称为？（）

    A.市场调研法

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