目录
第一章质量保证及食品安全措施7
第一节食品安全保障思路7
一、全流程闭环管理路径构建7
二、合法资质供应商筛选24
三、第三方检测报告管理34
四、人员与运输安全管控39
第二节质量管理体系建立52
一、GB/T22000体系落地52
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