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2026年安徽省餐饮企业财务管理与成本控制模拟试题.docx

2026年安徽省餐饮企业财务管理与成本控制模拟试题.docx

    2026年安徽省餐饮企业财务管理与成本控制模拟试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每小题只有一个选项是正确的，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。每小题1分，共20分）

    1.在餐饮企业成本构成中，通常占比最大且最易受季节性影响的是（）。

    A.房屋租金

    B.餐饮人工成本

    C.食材成本

    D.燃气费用

    2.某餐饮企业采用标准成本法进行成本控制，实际售价为80元/份，实际成本为60元/份，标准成本为55元/份，实际销售1000份，则其销售毛利变动中，价格差异影响为（）。

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