【分层作业】2.4蛋白质是生命活动的主要承担者 高中生物人教新版必修1（含答案）.docxVIP

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【分层作业】2.4蛋白质是生命活动的主要承担者高中生物人教新版必修1

一、基础巩固

1．煮鸡蛋时，蛋清由透明胶体变为白色固体，是因为高温改变了蛋白质的（）

A．氨基酸种类 B．肽键数量 C．空间结构 D．元素组成

2．VEGFR蛋白主要包括VEGFR-1、VEGFR-2、VEGFR-3三种亚型，是调控血管生成和淋巴管生成的关键受体。造成这三种亚型在组成上的差异不可能的原因是（）

A．氨基酸的种类和数目 B．氨基酸脱水缩合方式

C．氨基酸的排列顺序 D．肽链的空间结构

3．鳕鱼富含多种必需氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素D等营养素。相关叙述正确的是（）

A．必需氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素D都含C、H、O、N

B．人体细胞不能合成必需氨基酸，可能与缺乏相关的酶有关

C．不饱和脂肪酸含碳碳双键，熔点高，可降低血黏稠度

D．维生素D属于胆固醇，能促进人肠道对钙和磷的吸收

4．中国科学家在世界上首次人工合成了具有生物活性的结晶牛胰岛素。胰岛素由两条多肽链组成，下列关于胰岛素的叙述，正确的是（）

A．基本组成单位是多肽链

B．两条多肽链之间通过肽键连接

C．含有一个游离氨基和一个游离羧基

D．改变氨基酸排列顺序可能影响胰岛素的功能

5．肉毒杆菌污染的食物中含有其分泌的肉毒毒素，会导致人体中毒。肉毒毒素是由两条肽链组成的蛋白质，其局部结构如下图所