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2026-2027年营养师考试实践技能模拟试卷

一、单选题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.在制定个体化营养干预方案时，营养师首先需要收集哪些信息？（每题2分）

A.患者既往病史和过敏史

B.患者身高体重和BMI值

C.患者饮食习惯和运动频率

D.患者经济收入和饮食偏好

2.某糖尿病患者每日需要摄入多少克碳水化合物较为适宜？（每题2分）

A.150-200克

B.200-250克

C.250-300克

D.300-350克

3.在评估食物营养价值时，以下哪项指标最能反映食物中蛋白质的生物利用率？（每题2分）

A.蛋白质含量

B.氨基酸组成

C.蛋白质消化率

D.蛋白质吸收率

4.某肥胖症患者BMI为35，其属于哪种肥胖类型？（每题2分）

A.轻度肥胖

B.中度肥胖

C.重度肥胖

D.超重度肥胖

5.在进行肠内营养支持时，以下哪种管饲方式适用于长期营养支持？（每题2分）

A.口服管饲

B.胃造瘘管饲

C.肠造瘘管饲

D.鼻饲管饲

6.某妊娠期妇女孕周为32周，其每日需要增加多少能量摄入？（每题2分）

A.300千卡

B.400千卡

C.500千卡

D.600千卡

7.在制定老年人营养干预