1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 技工类职业技能考试

2026年咖啡师综合技能考核题库.docx

2026年咖啡师综合技能考核题库.docx

    2026年咖啡师综合技能考核题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    1.阿拉比卡咖啡豆通常含有的咖啡因含量相较于罗布斯塔咖啡豆是？

    A.更高

    B.更低

    C.相近

    D.因品种特定而无法比较

    2.意式咖啡机在制作浓缩咖啡时，标准的萃取压力通常是多少巴？

    A.1-2巴

    B.6-9巴

    C.15-19巴

    D.30-40巴

    3.下列哪种咖啡处理法通常能使咖啡豆保持较高的酸质和明亮的果香？

    A.日晒处理

    B.水洗处理

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >