《评茶员》高级练习题（附答案）.docVIP

《评茶员》高级练习题（附答案）

单选题

1.茶叶企业根据自身条件，为开发新产品，打开销路可采用（）策略。

A、产品特殊化

B、同一产品多能化

C、产品系列化

D、名优产品多样化

参考答案：B

2.青城雪芽主销市场以（）地区。

A、京津穗

B、国内大中城市

C、东北三省

D、京沪杭

参考答案：B

3.审评茶叶时嗅香气的时间控制在（）。

A、2-3s

B、3-4s

C、1-2s

D、4-5s

参考答案：A

4.茶叶审评尝滋味时，每次茶汤的数量以（）ml为宜。

2nd

A、＞8

B、6-8

C、3-4

D、4-5

参考答案：D

5.根据名优绿茶的评分原则，某项因子品质有缺陷定为乙等，给（）分。

A、