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2026事业单位工勤技能-通用版-计算机操作员二级（技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、下列关于糟溜烹调技法特点的描述，正确的是哪一项？

A.糟溜菜肴口味以麻辣为主

B.糟溜需在原料上浆滑油后，再用糟卤熘制

C.糟溜不使用淀粉勾芡

D.糟溜原料需先油炸再蒸制

2、双皮奶是广东著名甜品，其制作过程中形成两层奶皮的关键因素是？

A.牛奶煮沸后快速冷却形成的自然凝结层

B.牛奶加热后表面形成第一层皮，冷却倒出再加热再次凝结形成第二层皮

C.加入大量鸡蛋清后自然分层的结果

D.添加特定增稠剂形成的机械分层

3、以下关于Windows操作系统中进程管理的描述，错误的是？

A.进程是程序的一次执行过程

B.每个进程都有独立的内存空间

C.进程可以被分割为线程来执行

D.所有进程都享有相同的优先级

4、在Excel中，若要对一列数据进行求和运算，应使用的函数是？

A.COUNT

B.SUM

C.AVERAGE

D.MAX

5、计算机局域网中，用于将IP地址映射为MAC地址的协议是？

A.DNS

B.DHCP

C.ARP

D.ICMP

6、以下哪种存储设备采用闪存技术且无机械运动部件？

A.机械硬盘

B.光盘

C.固态硬盘

D.U盘

7、在Word文档中，要实现分页符的功能，应使用的快捷键是？

A.