铁皮石斛产业化发展路径探析.pdfVIP

食品报/2005年/11月/6日/第A01版

健康食材

珍稀中药材资源铁皮石斛资源优势技术实力双向并行

本报

素有“植物黄金”之称的铁皮石斛，以其独特的功效性和稀有性而备受关注。如何让这一珍稀

中药材，是众多生产企业所共同关注的。

值铁皮石斛的采收季节，深入铁皮石斛的原产地浙江临安天目山及铁皮石斛的规模生产

企业天目山药业公司，实地走访了铁皮石斛的培育、生产状况，以期使行业对铁皮石斛

的未来发展有所借鉴。

优势天目山品种石斛多糖含量居首

据《浙江药用植物志》记载，临安是铁皮石斛的原产地之一。早在20世纪50年代，天目药

业的研发人员就萌生了开发铁皮石斛这一珍稀中药材资源的初步设想。1984年，天目药业就已开

展了药用植物的组培工作，并积累了丰富的经验。2000年，天目药业的研发人员开始了与浙江大

学、浙江省医学的合作，对铁皮石斛的开发和利用进行了深入研究，建立了组培和大棚栽

培。天目药业品副总经理告诉，尽管当时已掌握了铁皮石斛的栽培技

术，但当时选用的品种是云南软脚铁皮石斛。由于这一品种的铁皮石斛的