2026年咖啡师咖啡豆品种与产地测试卷.docx

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2026年咖啡师咖啡豆品种与产地测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(请选出唯一正确的选项)

1.下列哪种咖啡豆属于阿拉比卡(Arabica)种?

A.罗布斯塔(Robusta)

B.利比里卡(Liberica)

C.柯纳(Kenya)

D.拉哥(Maragogipe)

2.以其独特的高酸度、花香和柑橘风味而闻名的埃塞俄比亚产区是?

A.加罗(Garo)

B.耶加雪菲(Yirgacheffe)

C.哈拉(Harar)

D.恩德雷(Enrek

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