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农业数据记录指南——含生产记录和销售台账

生产记录·销售台账·规模适配

2026年9月30日

一、为什么要建立农业数据记录

农业数据记录常被看作“应付检查的纸面功夫”。真正遇到问题时，它的价值才会显现出来：产品被检出问题时，没有生产记录，你无法证明问题出在哪一批次、是哪个环节；收购商要求提供追溯凭证时，没有销售台账，你的产品进不了商超和电商平台；发生质量纠纷时，没有记录，你可能要为别人的问题承担责任。

2026年2月1日起，《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》正式施行，对蔬菜、水果、茶鲜叶、畜禽、禽蛋、养殖水产品等品类全面推行承诺达标合格证管理。合格证的依据是生产记录和检测结果——没有记录