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2026年茶艺师专业水平考核试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.下列哪种茶属于发酵茶？()

A.绿茶B.红茶C.白茶D.黄茶

2.下列哪个不是中国著名的茶叶产区？()

A.西湖B.安溪C.武夷山D.喀什

3.冲泡绿茶时，适宜的水温大约是？()

A.85℃B.95℃C.100℃D.65℃

4.茶艺表演中，通常用到的“凤凰三点头”是指？()

A.茶壶的提放动作B.茶杯的旋转动作C.茶汤的倒注动作D.茶巾的折叠动作

5.茶文化中，与茶密切相关的艺术形式不包括？()

A.诗词B.书画C.音乐D.舞蹈

6.下列哪个选项不属于茶具的保养方法？()

A.清洗茶具B.定期消毒C.用洗涤剂浸泡D.晾干茶具

7.茶叶中的茶多酚主要具有什么作用？()

A.提供茶汤的鲜爽味B.增强茶叶的香气C.具有一定的抗氧化作用D.使茶汤呈现红色

8.茶艺师在服务过程中，应注重？()

A.仪容仪表B.言语表达C.服务态度D.以上都是

9.下列哪种茶被认为具有“越陈越