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厨余垃圾有哪些物品？一张清单帮你分对，别再扔错了

每天扔垃圾的时候，你是不是也有过这样的犹豫：这个大骨头到底算厨余垃圾还是其他垃圾？喝剩的奶茶杯该怎么分？过期的零食能不能扔进绿色桶？

垃圾分类推行这么多年，很多人还是在厨余垃圾这一项上反复出错。原因很简单：厨余垃圾不是从厨房来的垃圾，而是容易腐烂的生物质垃圾。一字之差，分类结果完全不同。

这篇文章不讲大道理，只做一件事：把厨余垃圾到底包括哪些物品、哪些最容易搞错、以后怎么快速判断，一次说清楚。

01先搞清楚：厨余垃圾到底是什么

根据住房和城乡建设部等部门发布的生活垃圾分类标准，厨余垃圾（又称易腐垃圾、湿垃圾）是指易腐烂的、含有机质的生活垃圾。

这句话里有两个关键词：

第一，易腐烂。它能在自然环境中被微生物分解，会发臭、会变质。剩菜剩饭放两天就馊了，这就是典型的易腐特征。

第二，含有机质。它来自动植物，主要成分是碳水化合物、蛋白质和脂肪。塑料、金属、陶瓷这些无机物，哪怕是从厨房里拿出来的，也不属于厨余垃圾。

所以判断的核心不是它从哪来，而是它会不会烂。所有能被微生物分解、会腐烂发臭的动植物类有机质，都属于厨余垃圾；塑料、纸巾、金属、陶瓷等无机物，一律不属于。

02厨余垃圾有哪些物品？按场景分类清单

厨余垃圾的来源主要有三个场景，每个场景下的常见物品如下。

家庭日常产生的厨余垃圾

这是普通人接触最多的一类，主要包括：

食材废料：菜