NYT 4786-2025 青梅生产技术规程标准立项发展报告.docx

青梅生产技术规程标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:TechnicalCodeofPracticeforPlum(Prunusmume)Production

摘要

青梅（PrunusmumeSieb.etZucc.）为我国特色果树，栽培历史逾三千年，果实广泛应用于食品加工、医药保健及日化等领域。然而，我国青梅生产长期缺乏统一的技术标准，各地栽培管理水平参差不齐，果实品质不稳定，制约了产业高质量发展。为规范青梅生产过程，提升标准化水平，农业农村部组织制定了NY/T4786-2025《青梅