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2026年茶艺师临床技能考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填写在答题纸上对应题号处）

1.进行茶艺表演或服务前，首先应进行的是什么操作？

A.准备茶具

B.洗涤茶具

C.熟悉茶叶特性

D.布置茶席

2.冲泡绿茶时，通常适宜的水温大约是多少？

A.90℃-95℃

B.95℃-100℃

C.80℃-85℃

D.85℃-90℃

3.以下哪种茶具通常不适合用于冲泡乌龙茶？

A.紫砂壶

B.盖碗

C.玻璃杯

D.保温杯

4.在茶艺服务中，为客人奉茶时，通常将茶杯或茶壶柄朝向哪个方向？

A.客人正前方

B.客人左侧

C.客人右侧

D.茶艺师自身方向

5.下列哪种水通常被认为是最适合泡茶的理想水源？

A.自来水（未过滤）

B.矿泉水

C.蒸馏水

D.沸腾过的自来水

6.采摘龙井茶的最佳时节通常是？

A.秋季

B.夏季

C.春季

D.冬季

7.冲泡一杯完整的茶艺服务流程，通常最后进行的步骤是什么？

A.介绍茶叶