1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 技工类职业技能考试

中级茶艺师认证模拟试题及答案.doc

中级茶艺师认证模拟试题及答案.doc

    中级茶艺师认证模拟试题及答案

    一、单选题（每题2分，共30分）

    1.茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

    A.氨基酸B.咖啡碱C.茶多酚D.维生素

    2.审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。

    A.汤色与滋味B.香气与滋味C.外形与滋味D.外形与香气

    3.乌龙茶审评的杯碗规格，杯高（），容量110ml。

    A.65mmB.55mmC.45mmD.35mm

    4.红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定性成分。

    A.刺激性和鲜爽度B.浓醇和鲜爽度C.刺激性和醇

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >