原创力文档2026年咖啡师职业道德考核试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题
1.当顾客对咖啡的味道表示不满意时，咖啡师首先应该采取哪种态度？
A.直接解释咖啡的特有风味，试图说服顾客。
B.表示理解顾客的感受，并主动询问是否需要调整制作参数或推荐其他口味。
C.保持沉默，等待顾客自行决定是否离开。
D.抱怨顾客不懂咖啡。
2.在咖啡制作过程中，如果遇到前一位顾客使用的、本应丢弃的杯子被错误清洁后再次使用的情况，咖啡师发现后最恰当的处理方式是？
A.置之不理，继续进行后续工作。
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