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分班生物酶与群落加强训练题含解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.关于酶的叙述，正确的是（）

A.酶都是由氨基酸构成的具有复杂空间结构的有机物

B.酶的高效性是指酶能显著降低化学反应的活化能

C.所有酶的活性都受到温度和pH的影响，且最适值相同

D.在适宜条件下，酶可以通过改变反应物化学键来提高反应速率

2.下列关于影响酶活性的因素的叙述，错误的是（）

A.温度通过影响酶的空间结构来影响其活性

B.pH通过影响酶的活性中心或辅酶的解离来影响其活性

C.低温会使酶变性失活，且该过程不可逆

D.抑制剂可以降低酶的活性，甚至使其完全失活

3.某研究性学习小组探究不同浓度蔗糖溶液对苹果组织出汁率的影响，实验结果如下表（出汁率以每100克苹果组织得到的汁液克数表示）：

|蔗糖浓度（%）|0|0.5|1.0|1.5|2.0|2.5|

|:--|:-:|:-:|:-:|:-:|:-:|:-:|

|出汁率（克）|8|10|12|13|12|