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2026年养老护理员营养配餐考核模拟试卷.docx

2026年养老护理员营养配餐考核模拟试卷.docx

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    2026年养老护理员营养配餐考核模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共20分）

    1.老年人基础代谢率随年龄增长而变化的趋势是（）。

    A.持续上升

    B.持续下降

    C.先升后降

    D.先降后升

    2.以下哪种维生素在老年人中容易缺乏，且对维持神经功能和免疫功能至关重要？（）

    A.维生素A

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B12

    3.对于患有糖尿病的老年人，在选择主食时，应优先考虑（）。

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