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食育课程教案小满

教学目标：

1.知识目标：

-了解小满节气的基本概念、农事活动和气候特点。

-认识与小满节气相关的食物及其营养价值。

-学习如何选择和储存小满时节的食材。

2.能力目标：

-培养学生的观察能力，能够观察和描述小满时节的自然变化。

-提高学生的动手能力，能够参与简单的食物制作活动。

-增强学生的生活实践能力，能够运用所学知识指导日常饮食。

3.情感目标：

-培养学生对传统文化的兴趣和热爱，增强文化自信。

-增强学生的环保意识，认识到食物的来之不易。

-培养学生的团队合作精神，能够在小组活动中互相帮助、共同完成任务。

教学重点：

-小满节气的农事活动和气候特点。

-与小满节气相关的食物及其营养价值。

教学难点：

-如何将所学知识运用到日常生活中，指导学生的饮食选择。

-如何培养学生的动手能力和团队合作精神。

教学准备：

1.教具准备：

-多媒体课件（包含小满节气的图片、视频等）。

-食材样品（如麦子、蚕豆、樱桃等）。

-食物制作工具（如搅拌机、烤箱等）。

-实验器材（如天平、显微镜等）。

2.学具准备：

-笔记本和笔。

-观察记录表。

-食物制作材料（如面粉、鸡蛋、水果等）。

教学过程：

一、导入新课

1.情境导入：