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茶叶烘焙机标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:TeaRoastingMachine

标准基本信息

|项目|内容|

|---|---|

|标准编号|JB/T15033-2025|

|标准名称|茶叶烘焙机（TeaRoastingMachine）|

|标准类别|机械行业标准（推荐性）|

|发布机构|工业和信息化部|

|发布日期|2025年5月9日|

|实施日期|2025年11月1日|

|标准状态|现行|

|分类号|其他农业机械和设备|

摘要

茶叶烘焙是乌龙茶、红茶、黑茶等茶类精制加工中的关键工序，通过控制热作用促进茶叶内含物质转化，对塑造茶叶香气、滋味和外形品质具有决定性影响。随着我国茶产业规模化、机械化和智能化水平的持续提升，茶叶烘焙机已成为精制加工环节的核心装备。然而，长期以来该类产品缺乏统一的产品标准，各企业设计制造水平参差不齐，技术要求与试验方法不统一，制约了装备质量提升和产业健康发展。

为规范茶叶烘焙机的设计、制造与检验，依据《中华人民共和国标准化法》及《国家标准化发展纲要》的部署要求，机械行业标准JB/T15033-2025《茶叶烘焙机》于2025年5月9日由工业和信息化部批准发布，并将于2025年11月1日正式实施。本报告系统梳理了该标准