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2026年公共营养师考试必考要点试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18-49岁成年女性轻体力劳动蛋白质的推荐摄入量（RNI）为（）

A.45g/dB.55g/dC.65g/dD.75g/d

答案：B

解析：2023版中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）明确，18-49岁成年女性轻体力活动者蛋白质的平均需要量（EAR）为40g/d，推荐摄入量（RNI）为55g/d；同年龄段男性轻体力活动者对应数值为50g/d、65g/d。RNI是可满足特定性别、年龄及生理状况群体中97%-98%个体需要量的摄入水平，是个体膳食蛋白质摄入的目标值。

2.《中国居民膳食指南（2022）》建议，一般成年人每人每日食盐摄入量应控制在（）

A.3g以下B.5g以下C.6g以下D.8g以下

答案：B

解析：2022版膳食指南将成人食盐摄入推荐量从2016版的6g以下下调至5g以下，同时要求将加工食品、调味品中的隐形盐纳入总摄入量计算，如10ml酱油约含1.6g盐，需折算后计入每日总盐量。

3.下列氨基酸中，属于儿童必需但成人非必需的是（）

A.赖氨酸B.组氨酸C.色氨酸D.缬氨酸

答案：B

解析：成人必需氨基