JBT 15113-2025 茶鲜叶摊青萎凋机标准立项发展报告.docx

茶鲜叶摊青萎凋机标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:FreshTeaLeafSpreadingandWitheringMachine

摘要

茶产业是我国重要的特色优势产业，摊青与萎凋是茶叶初制加工中的基础性关键工序，其作业质量直接决定成茶品质。长期以来，茶鲜叶摊青萎凋设备缺乏统一的产品标准，各企业产品设计、制造和检验要求不一，制约了茶机行业的规范化发展和茶叶加工质量的稳定提升。为规范产品设计制造、提升装备质量水平，机械行业标准JB/T15113-2025《茶鲜叶摊青萎凋机》于2025年5月9日发布