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2026年茶艺师服务礼仪与茶艺技巧测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.茶艺师在服务过程中，通常应保持双手清洁，以下哪种情况不宜公开处理手部卫生？（）

A.在茶室准备区发现手脏时

B.客人面前需要整理袖口时

C.接待多位客人之间的短暂休息时

D.发现手部有污渍或异味时

2.向客人奉茶时，若使用托盘，通常应将茶具放置在托盘的哪个位置以示尊敬？（）

A.托盘正中央

B.托盘靠近身体一侧

C.托盘边缘

D.托盘下方

3.在向客人介绍茶叶时，描述茶叶外形，以下哪种说法通常更专业？（）

A.“这种茶看起很绿”

B.“这种茶是扁平的”

C.“这种茶很漂亮”

D.“这种茶闻起来很香”

4.冲泡绿茶时，通常适宜使用的水温约为多少摄氏度？（）

A.85-90

B.95-100

C.80-85

D.70-75

5.使用紫砂壶冲泡乌龙茶，通常第一次注水（润茶）的目的是什么？（）

A.冲泡出茶汤

B.清洗茶壶

C.唤醒茶叶

D.测量茶叶容量

6.茶艺表演中，持壶的手势