原创力文档2026食品安全标准考点题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题
1.下列哪种微生物是《食品安全国家标准食品中致病微生物限量》（GB29921）中规定需要重点控制的致病菌？（）
A.念珠菌
B.沙门氏菌
C.链球菌
D.肺炎克雷伯氏菌
2.根据我国食品安全标准，某婴幼儿配方食品中，蛋白质的最低含量要求由原来的1.8g/100g提高到2.0g/100g，这种变化体现了标准的哪种趋势？（）
A.逐步放宽
B.逐步收紧
C.保持不变
D.强制性减弱
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