生物技术制药绪论.pptVIP

第一章绪论;第一节生物技术的发展史;一、生物技术;内容:就学科内容来说，生物技术是以基因工程为主导，以发酵工程为基础，还包括酶工程、细胞工程、生化工程，随着生物科学的发展，有衍生出第二代、第三代的蛋白质工程、抗体工程、海洋生物技术等。

;生物学;二、生物技术的三个发展阶段;1.传统生物技术阶段;2.近代生物技术阶段;1)产品类型多

初级代谢产物：氨基酸、有机酸、多糖

次级代谢产物：抗生素、多糖等

生物转化与酶反应等的产物

2)生产技术要求高

发酵过程中，要求在纯种或无菌条件下进行运转，大多数菌体是需氧菌，需要通入无菌空气进行好气发酵；发酵产品不少是医药用品或食用品，产品质量要求也非常严格。;好气发酵涉及一种利用旋转床强化好气菌种的繁殖或好气发酵的方法。本方法是将含菌体循环液和营养液的混合液一同打入旋转床液体进口，含氧气体（空气、富氧空气或纯氧)通入旋转床气体进口，两者在旋转床填料层中传质交换后，液体从旋转床液体出口排出并送回循环罐，气体从排气口放空或循环使用。本发明使溶氧过程大大加快、氧气利用率大大提高，既缩短了生产周期，又节省了能耗.;3)生产规模大500－2000立方米

常用的搅拌通气罐可大致500立方米，作为这一时期技术最高、规模最大的单细胞蛋白工厂的气升式发酵罐的容积已