原创力文档2026年咖啡师专业理论测试题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请选出最符合题意的选项）
1.下列哪种咖啡豆通常含有较高的咖啡因？
A.阿拉比卡豆
B.罗布斯塔豆
C.莫卡豆
D.埃塞俄比亚豆
2.咖啡豆的“蜜处理”方法主要流行于哪个地区？
A.南美洲
B.非洲
C.亚洲
D.澳洲
3.将咖啡豆加热至第一爆结束，通常属于哪种烘焙程度？
A.罗布斯塔
B.中度
C.深度
D.漂亮豆
4.意式咖啡机
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