原创力文档制糖工艺关键技术研究试题及答案
一、选择题（每题2分，共20分）
1.糖料作物的原料主要有以下几种，请问下列哪种作物不是糖料作物原料？
用原理如下碳酸钙与糖浆中的酸性物质反应生成不溶于水的碳酸钙盐类沉淀碳酸钙盐类沉淀与糖浆中的悬浮物色素等杂质形成絮状物易于过滤和澄清通过调节pH值使糖浆中的酸性物质与碳酸钙充分反应提高糖浆的清净程度论述制糖工艺中超滤法的作用原理答案制糖工艺中
A.甘蔗
B.甜菜
C.玉米
D.水稻
答案：D
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