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中国澳门旅游攻略——澳门美食总览

中国澳门旅游攻略·第05篇

中国澳门的吃，是这几百年中葡混住留下来的结果。葡式、粤式、东南亚味全挤在几条街上，一

天吃五顿都不嫌多。

几样一定要试的

猪扒包，面包夹煎猪扒，趁热吃最香；葡式蛋挞，酥皮加焦香蛋液，出炉那几分钟最好；水蟹粥

、马介休球、非洲鸡，都是葡式菜里的招牌；还有牛杂、木糠布丁、双皮奶这类街边小吃，边走边吃

就行。

要说明的是，同一道菜在不同店做法不一样，口味偏咸偏甜都有，别拿一家的标准去衡量全部。

去哪儿吃

半岛的议事亭前地、福隆新街一带老店集中，适合边走边吃；氹仔官也街是葡菜和小吃的聚集地

；路环市区安静，吃碗面、喝杯咖啡都惬意。想吃得便宜，就避开景区正中心的店，往旁边的居民街

走两条巷子，价格和味道往往更实在。

吃的时候注意什么

•小店经常只收现金或者本地手机支付，出门带点零钱。

•热门店要排队，开餐前半小时到能省不少时间。

•海鲜要看当天时价，点之前问清楚。

•天气热，生冷的东西量力而行。

非洲鸡、葡国鸡、马介休这些菜，名字听着离得远，做法其实早就本地化了。用椰汁、咖喱、辣

椒配着葡式的做法，再换成本地买得到的食材，慢慢就成了中国澳门自