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2026年食品安全与食品添加剂法规应用测试卷

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.根据《2026年食品安全法修订草案》第15条，食品生产者采购食品原料时，应当建立采购查验记录制度，记录内容包括但不限于（）

A.供应商名称、联系方式、食品名称、规格、数量、生产日期、保质期

B.供应商营业执照复印件、食品生产许可证号、检验检疫证明

C.采购价格、支付方式、运输工具型号、司机身份证号

D.食品成分表、营养标签、过敏原说明、保质期检测报告

解析：本题考查《2026年食品安全法修订草案》第15条关于食品原料采购查验记录制度的要求。根据该