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- 2026-10-07 发布于广东
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2026粮油公司考试题库及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.下列哪种谷物不属于粗粮？（）
A.玉米B.大米C.燕麦D.高粱
2.粮油储存中，最适宜的相对湿度一般是（）。
A.30%-40%B.40%-50%C.50%-60%D.60%-70%
3.以下哪种油脂稳定性最好？（）
A.大豆油B.棕榈油C.菜籽油D.亚麻籽油
4.我国稻谷分类中，籼稻和粳稻的划分主要依据（）。
A.粒形B.生长季节C.加工精度D.出糙率
5.粮油检验中，测定水分常用的方法是（）。
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