GBT 19540-2025 饲料中玉米赤霉烯酮的测定标准立项发展报告.docxVIP

饲料中玉米赤霉烯酮的测定标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:DeterminationofZearalenoneinFeeds

摘要

玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEN）是一种由镰刀菌属真菌产生的次级代谢产物，广泛存在于玉米、小麦等谷物及其加工副产品中，具有显著的雌激素样毒性效应，对畜禽繁殖性能和人体健康构成严重威胁。饲料作为动物源性食品链的源头，其ZEN污染状况直接关系到食品安全和公共卫生。随着我国饲料工业的快速发展和国际贸易的不断深化，对饲料中ZEN检测技术的灵敏度、准确度和适用性提出了更高要求。本标准（GB/T19540-2025）规定了饲料中玉米赤霉烯酮的测定方法，适用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料及饲料原料中ZEN含量的检测。本次修订在原有标准基础上，优化了样品前处理流程，完善了色谱分离条件，提升了方法灵敏度与精密度，并拓展了适用范围。本报告系统阐述了该标准的立项背景、编制原则、技术内容、修订要点及实施意义，旨在为相关从业人员提供技术参考，推动饲料质量安全标准化体系建设。

关键词：玉米赤霉烯酮；饲料；真菌毒素；液相色谱；标准修订；食品安全；检测方法

Keywords:Zearalenone;Feed;Mycotoxin;LiquidChromatography;StandardR