2026年温州市茶叶加工工（茶叶初制工）职业技能竞赛技术文件.pdfVIP

《茶叶加工工（茶叶初制工）》技术文件

一、竞赛项目

茶叶加工工（红茶），个人赛。

二、竞赛标准

以《茶叶加工工国家职业技能标准》（三级）的要求为依据，

适当增加新知识、新技术、新技能等内容。

三、竞赛内容和方式

竞赛分为理论知识考试和操作技能考试两部分。竞赛总成绩

按百分制（100分）计，理论知识考试占20%；操作技能考试占80%。

（一）理论知识考试

竞赛范围包括国家职业技能标准《茶叶加工工》规定的职业

道德、基础知识和操作技能相关知识（表1）。试题采取闭卷电子

化（机考）的形式进行，考试时间为120分钟，试卷共180题，

其中：单选题140题，每题0.5分；判断题20题，每题0.5分；

多选题20题，每题1分，卷面总分为100分，60分及以上为合格。

表1茶叶加工（红茶）项目理论考试内容纲要及分值

类型具体内容分值

（1）《中华人民共和国劳动法》的相关知识。

（2）《中华人民共和国劳动合同法》