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2026年公共营养师题库及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物富含维生素A？()

A.水果

B.蔬菜

C.瘦肉

D.海产品

2.公共营养师的主要职责是什么？()

A.制定营养食谱

B.指导病人饮食

C.研究营养学理论

D.以上都是

3.人体所需的六大营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、糖

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、酒精

4.以下哪种食物属于低脂食品？()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.鱼肉

D.酸奶

5.孕妇在孕期应该增加多少热量摄入？()

A.200千卡/天

B.300千卡/天

C.400千卡/天

D.500千卡/天

6.以下哪种食物富含钙质？()

A.米饭

B.面包

C.豆腐

D.鸡蛋

7.营养过剩会导致哪些健康问题？()

A.贫血

B.肥胖

C.缺钙

D.缺水

8.儿童营养不良的主要表现是什么？()

A.生长发育迟缓

B.消化不良

C.免疫力下降

D.以上都是

9.老年人应该注意哪些营