孕早期营养食谱与辅食添加月龄表.docxVIP

孕早期营养食谱与婴儿辅食添加月龄对照

（医疗护理与健康管理实务·数据为据）

第一章孕早期能量与关键营养素需求

孕早期能量较孕前增加有限，每日约1800到2000千卡即可，叶酸、铁、碘、DHA为重点补给的四种关键营养素。叶酸每日400微克起补，孕前3个月至孕早期坚持；铁以膳食与必要补充结合；碘依赖碘盐与海产；DHA来自深海鱼。

参照孕期营养门诊膳食评估表，早孕反应明显者以少量多餐、清淡适口为原则，不因孕吐放弃进食。三大营养素供能比约碳水55%、脂肪25%、蛋白20%。

营养门诊建档286人，其中孕早期128人、孕中期96人、孕晚期62人;能量评估达标率约82%，蛋白不达标者44人，经食谱调整复查合格率约90%;叶酸规范服用率约93%，铁剂医嘱执行约88%，碘盐使用覆盖约96%，深海鱼每周2次以上者约74人;随访1个月1次、每次约15分钟，登记3日膳食回顾2份。

表1-1孕早期关键营养素

营养素

每日目标

单位

主要来源

备注

能量

1800-2000

千卡

谷薯

个体差异

叶酸

400

微克

绿叶/补充

孕前起补

铁

20

毫克

红肉/动物血

维C促吸收

碘

230

微克

碘盐/海产

勿过量

DHA

200

毫克

深海鱼

每周2-3次

第二章一日食谱编排与餐次分配

食谱按三餐两点编排，每餐给具体食物与克数，全天食物种类不少于12种。主食250到400克、蔬菜300到500克