1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 办公文档
  5. 解决方案

校园食品安全突发事件应急预案与留样追溯.docx

校园食品安全突发事件应急预案与留样追溯.docx

    校园食品安全突发事件应急预案与留样追溯

    （安全生产与应急处置·数据为据）

    第一章适用范围与事件分级

    本预案适用于食堂供餐引发的疑似食物中毒事件，按就餐不适人数分3级：5人以下为一级、5至29人为二级、30人以上或出现重症为三级。分级决定送医规模与上报层级。

    任何分级都先停供同批次、留样封存。幼儿园群体性食物中毒事件说明第一时间封存留样的关键性。全年组织供餐安全自查4次，覆盖食堂3个操作间，发现并整改问题18处，停供封存流程每学期演练1次，相关记录逐餐留存备查。

    表1-1事件分级

    级别

    人数

    响应

    上报

    一级

    5人以下

    校医处置

    后勤

    二级

    5至29人

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >