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2026年健康与营养科学知识测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的。）

1.人体所需能量主要来源于哪种营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B6

D.叶酸

3.人体内含量最多的矿物质是？

A.钙

B.铁

C.钾

D.镁

4.下列哪种食物属于优质蛋白质来源？

A.粗粮

B.豆制品

C.水果

D.油脂

5.下列哪种膳食模式与慢性非传染性疾病风险增加有关？

A.高脂肪、高糖、高盐膳食

B.膳食均衡、多样化膳食

C.以植物性食物为主的膳食

D.高蛋白膳食

6.适量运动对健康的主要益处不包括？

A.增强心肺功能

B.控制体重

C.提高免疫力

D.加剧关节磨损

7.孕妇在孕期需要增加摄入哪种营养素？

A.维生素A

B.叶酸

C.维生素E

D.锌

8.婴幼儿期生长发育最迅速