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2026年食品安全法规与标准模拟试题.docx

2026年食品安全法规与标准模拟试题.docx

    2026年食品安全法规与标准模拟试题

    一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》2026年修订版，食品生产经营者建立并执行从业人员健康管理制度的主要目的是什么？

    A.提高员工工作效率

    B.降低企业运营成本

    C.防止食品污染和食源性疾病传播

    D.增强企业品牌形象

    正确

    参考答案：C

    解析：该法第35条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员

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