护工培训之饮食照护课件.pptxVIP

膳食照护实战课护工培训之饮食照护课件养老院/康复机构管理者及一线护工主管4CHAPTERS

第1章·开篇：为何此刻必须行动开场案例：一碗粥引发的败血症182岁张奶奶，脑梗后遗症病史12年，吞咽功能障碍分级为3级（重度）2早餐喂食大米粥时出现持续性呛咳，照护人员未启动呕吐反射预警机制3次日体温升至38.5℃，被误判为普通感冒，未执行血培养+降钙素原检测4第3天出现BP85/50mmHg、HR128次/分，WBC21.3×10?/L，确诊脓毒症休克5立即转入ICU行机械通气+CRRT治疗，累计住院费用达8.7万元6从轻度呛咳到多器官功能衰竭仅历时72小时，营养支持延迟导致白蛋白下降至28g/L02

第1章·开篇：为何此刻必须行动关键时间线：从呛咳到ICU的72小时01Day108:30早餐后出现间歇性呛咳，SpO?94%→91%，未记录、未上报、未处理02Day114:00体温37.8℃，照护员按低热给予物理降温，未抽血查炎症指标03Day209:00体温38.5℃，医生开具感冒灵颗粒，未完善胸部X线检查04Day218:00出现呼吸频率28次/分，血气分析pH7.32、PaO?58mmHg（I型呼衰）01Day306:00血压骤降至85/50mmHg，乳酸4.2mmol/L，启动脓毒症Bundle02Day308:00