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美食广场档口经营管理办法

第一章总则

第一条目的与依据

为规范美食广场（以下简称“广场”）内各档口的经营行为，维护广场正常运营秩序，保障食品安全与消费者权益，提升整体服务品质与经营效益，营造公平、有序、和谐的经营环境，特制定本办法。本办法依据国家相关法律法规及广场运营管理要求制定。

第二条适用范围

本办法适用于所有在本美食广场内从事餐饮经营活动的档口（以下简称“档口”）及其从业人员。档口经营者（以下简称“经营者”）与广场管理方（以下简称“管理方”）签订的租赁合同及相关协议为本办法的补充与细化，具有同等法律效力。

第三条基本原则

档口经营应遵循合法经营、公平竞争、诚实守信、安全卫生、规范服务的原则，共同维护美食广场的整体形象和声誉。

第二章准入与签约管理

第四条资质审核

经营者申请入驻时，须向管理方提供真实、合法、有效的身份证明、经营资质证明、健康证明及管理方要求的其他相关文件。管理方对申请材料进行审核，审核通过后方可进入签约流程。

第五条合同签订

经营者与管理方应在平等、自愿、协商一致的基础上签订《档口租赁合同》及《经营管理责任书》，明确双方权利义务、租赁期限、租金及费用标准、经营范围、食品安全责任、违约责任等核心条款。

第六条经营范围界定

合同中应明确档口主营品类及特色。经营者不得擅自改变或超范围经营，确需调整的，须提前向管理方提出书面申请，经批准后方可实施。

第