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感染性疾病科食源性疾病知识培训考核试题(答案).docx

感染性疾病科食源性疾病知识培训考核试题(答案).docx

    感染性疾病科食源性疾病知识培训考核试题(答案)

    一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）

    1.食源性疾病的主要传播途径不包括以下哪项？

    A.污染的食物或饮用水

    B.空气飞沫传播

    C.直接接触患者或携带者

    D.使用被污染的厨具或餐具

    2.以下哪种病原体最常引起急性肠胃炎型食源性疾病？

    A.乙型肝炎病毒（HBV）

    B.诺如病毒（Norovirus）

    C.人类免疫缺陷病毒（HIV）

    D.人类T细胞白血病病毒（HTLV）

    3.食源性疾病的高发季节通常是？

    A.冬季

    B.

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