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2026年食品安全与营养健康管理题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.2026年《食品安全法》修订草案中，对网络食品交易第三方平台的主要责任描述正确的是？

A.仅负责提供交易场所

B.应对入网食品经营者进行实名登记和资质审查

C.无需对食品安全承担连带责任

D.仅在消费者投诉时承担监督责任

2.某地市场监管局在抽检中发现某企业使用的食品添加剂超范围使用，依据《食品安全法》，该企业可能面临的最严重处罚是？

A.责令改正

B.罚款10万元以下

C.没收违法所得并处10倍以上20倍以下罚款

D.暂停生产经营

3.针对老年人营养健康需求，2026年某省推出“膳食指南”，以下哪项内容不属于其重点推荐？

A.增加高盐食品摄入

B.控制添加糖摄入

C.摄入足量优质蛋白

D.多吃深色蔬菜

4.某餐饮企业使用回收餐厨垃圾制作“土坑酸菜”，依据《反食品浪费法》，该行为可能触犯的条款是？

A.浪费粮食

B.污染环境

C.使用非食品原料

D.价格欺诈

5.2026年某市实施“校园食品安全守护行动”，重点监管环节不包括？

A.食堂原材料采购索证

B.学生自带零食销售

C.食品留样管理

D.员工健康证定期核查

6.某婴幼儿辅食产品检出苯甲酸超标，依据《食品安全国家标准》（GB10765-2026），该产