集体食堂中毒应急预案(3篇).docx

第1篇

一、编制目的

为有效预防和应对集体食堂中毒事件，保障师生员工的生命安全和身体健康，维护学校正常的教学、生活秩序，特制定本应急预案。

二、适用范围

本预案适用于我校集体食堂发生的食物中毒事件，包括但不限于细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物中毒等。

三、组织机构及职责

1.食堂中毒事件应急指挥部

（1）总指挥：校长

（2）副总指挥：分管副校长、后勤处处长

（3）成员：校医、食堂管理员、保卫处、学生处、教务处、后勤处等部门负责人

2.食堂中毒事件应急指挥部职责

（1）负责制定、修订和实施食堂中毒事件应急预案。

（2）负责组织、协调、指挥食堂中毒事件的应急处置工作。

（3）负责向上