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畜禽环境卫生试题及答案

一、名词解释（共6题，每题4分，总计24分）

1.等热区

2.温热环境

3.畜禽应激

4.畜舍有害气体最高容许浓度

5.水体自净

6.好氧堆肥无害化处理

【名词解释参考答案】

1.等热区：指恒温动物依靠物理性体温调节（包括血管收缩舒张、被毛竖立、姿势调整等）即可维持体温稳定的环境温度范围，在等热区范围内畜禽代谢率最低、产热量最少，饲料转化率和生产性能表现最优；当环境温度超出等热区上下限（即上、下临界温度）时，畜禽需要启动化学性体温调节（如寒颤产热、出汗散热等）维持体温，维持消耗增加，生产性能下降。

2.温热环境：指直接影响畜禽体热调节的所有外界环境因素的总和，是畜禽环境中最核心的组成部分，具体包括空气温度、空气湿度、气流速度、太阳辐射四个核心参数，四类因素通过协同作用共同影响畜禽的热平衡状态，单一参数的变化无法全面反映温热环境对畜禽的实际影响。

3.畜禽应激：指畜禽机体受到内外界异常刺激（即应激原，包括温湿度骤变、噪声、转群、免疫、密度过大、病原侵袭等）时，为维持内环境稳态启动的一系列非特异性神经-内分泌反应总和；适度应激可提升畜禽对环境的适应能力，过度或持续时间过长的应激会导致畜禽免疫抑制、生产性能下降、繁殖机能紊乱，甚至引发衰竭死亡。

4.畜舍有害气体最高容许浓度：指我国农业行业标准明确规定的畜舍空气环境中，各类有毒有害气体的浓度上限值，该浓度下畜禽长期